Kendi doğal akışında yemek biloğuna dönmüş gibi de olsa vaktimin demek ki ne kadar önemli bir bölümünü bu ünük işine harcıyormuşum diye teşhiste bulunmamı da sağladı aslında bu durum.
Hep bu güvensizliklerim yüzünden...
Ne açık ne de ambalajlı ürünleri içime sindirememekten...
Her an "yine kandırılmıyoruz acaba?" sorusundan...
"..olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi..." düsturundan...
Annelikten...
Yani ben kendi kendime böyle olmadım ki, şartlar zorladı. ;-))
Fast food'lara karşı mıyım? Evet.
Buna rağmen yemiyor muyum ara sıra da olsa? Yiyorum.
Yerken de hoşlanmıyor muyum? Hemi de nasıl, whopper de öleyim mesela ;-)
Çocuklar da öyle.
Alışkan boyutunda değiller ama ara sıra hoşlanıyoruz ve favorimiz Burger King. At eti de olsa yicez...
Hal böyle olunca hem hamburgeri hem de soğan halkasını evde yaparak durumu accık masumlaştırıyorum ;-)
Cumartesi akşamı -kısmet ve ömrümüz olursa inşallah- evde fast food partisi yapacağız kızlarla, dolayısıyla ben gününden önce kalite kontrol amaçlı deneme sürümü yaptım ;-) oldukça hoşlanmışken didim, taaam biloğumda da ossun bu tarif...
Tarif Semen Öner'den, aynen uygulayabilirsiniz. Üç ilavem var yalnız;
1- Soğanları halka halka kestikten sonra -hemen yapacak da olsanız- soğuk suda bekletin ve 3-5 kez mutlaka suyunu değiştirin, böylece soğan acı ise acısını ve sası ise kokusunu bırakacaktır suya. (Ben ısladım çok iyi oldu)
2- Eğer ısırdığınızda kıtır bir soğan (közlenmiş soğan kıtırlığına yakın oluyor) ısırmak istemiyorsanız, 4-5 dakika haşlayın. ( Ben haşlamadan yaptım ama bunu mutlaka deneyeceğim diye not aldım)
3- Sonradan ilave ettiğiniz yumurta akını köpük haline getirip öyle ilave edin karışıma, böylece Semen'inkinden daha da puf puf olduğunu göreceksiniz.(Ben köpürtüp yaptım bknz 2.resim, sonuçtan çok mutlu oldum)
Keyifliydi...
Hep bu güvensizliklerim yüzünden...
Ne açık ne de ambalajlı ürünleri içime sindirememekten...
Her an "yine kandırılmıyoruz acaba?" sorusundan...
"..olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi..." düsturundan...
Annelikten...
Yani ben kendi kendime böyle olmadım ki, şartlar zorladı. ;-))
Fast food'lara karşı mıyım? Evet.
Buna rağmen yemiyor muyum ara sıra da olsa? Yiyorum.
Yerken de hoşlanmıyor muyum? Hemi de nasıl, whopper de öleyim mesela ;-)
Çocuklar da öyle.
Alışkan boyutunda değiller ama ara sıra hoşlanıyoruz ve favorimiz Burger King. At eti de olsa yicez...
Hal böyle olunca hem hamburgeri hem de soğan halkasını evde yaparak durumu accık masumlaştırıyorum ;-)
Cumartesi akşamı -kısmet ve ömrümüz olursa inşallah- evde fast food partisi yapacağız kızlarla, dolayısıyla ben gününden önce kalite kontrol amaçlı deneme sürümü yaptım ;-) oldukça hoşlanmışken didim, taaam biloğumda da ossun bu tarif...
Tarif Semen Öner'den, aynen uygulayabilirsiniz. Üç ilavem var yalnız;
1- Soğanları halka halka kestikten sonra -hemen yapacak da olsanız- soğuk suda bekletin ve 3-5 kez mutlaka suyunu değiştirin, böylece soğan acı ise acısını ve sası ise kokusunu bırakacaktır suya. (Ben ısladım çok iyi oldu)
2- Eğer ısırdığınızda kıtır bir soğan (közlenmiş soğan kıtırlığına yakın oluyor) ısırmak istemiyorsanız, 4-5 dakika haşlayın. ( Ben haşlamadan yaptım ama bunu mutlaka deneyeceğim diye not aldım)
3- Sonradan ilave ettiğiniz yumurta akını köpük haline getirip öyle ilave edin karışıma, böylece Semen'inkinden daha da puf puf olduğunu göreceksiniz.(Ben köpürtüp yaptım bknz 2.resim, sonuçtan çok mutlu oldum)
Keyifliydi...
Aynı tespitlere kesinlikle katılıyorum Ececim, vaktimin çoğunun mutfakta geçmesine ne kadar isyan ettiysem daha çok geçirmek zorunda kaldım, hep aynı sebepten "sağlıklı şeyler" tüketelim, herşeyini kendin yapmaya çalışınca tüm günün orada geçiveriyor varsın olsun :) soğan halkaların cezbedici, şahane görünüyorlar, bayılırım ayda yılda bir yerim, senin ellerine sağlık :)
YanıtlaSil@Deryacım, ben de hiç gocunmuyorum, seve seve yapıyorum ancak vakit hakkaten yetmiyor bu sefer de diğer aklımdan geçenlere, accık o konuda sızlanıyorum. Belki emekli olunca daha iyi hissederim ama o zaman da bunları yapıp yedireceğim kızımcığımlar yanımda olmaz sanıyorum; bunun farkında olduğum için de bu zamanları hiç boş geçirmiyorum, yeter ki sağlıklı olalım da yapverelim n'olcek ;-)
YanıtlaSilSeni kocaman öptüm...
Oğlan yeğenim bunu çok seviyor bir gün bana da yaptı hatta ben pek sevemedim, belki becerememiştir:) eline sağlık canım, afiyet olsun. :)
YanıtlaSilAhhh şu Burger King :))) Bizim paşaya sınır koyuyorum ama ben bile önünden geçerken tırıs tırıs gidiyorum, kafamı çeviriyorum... En ufak bir bakış beni içeriye sokabilir :))
YanıtlaSilEllerine sağlık, çıtır çıtır gözüküyorlar. Bir ara oğluşla denemeli bu tarifi ♥
@bücürükveben; teşekkür ederim. Yeğenin madem yapıyor, bir de böylesini denerse haberim olsun olur mu? Tarif verdiğim geri dönüşleri merak ederim hep ;-)
YanıtlaSil@Oytunla Hayat; "arada bir nefsimizi körlesek kıyamet mi kopar?" şeklinde bir ata sözü var mıydı, yoksa onu ben şu anda mı uydurdum? ;-)
YanıtlaSilTeşekkür ederim, denersen mutlaka sonucu bildir olur mu? ;-)
Sağlıklı beslenmekten yanayım ama ara sıra hamburgere hayır diyemem. Bu çıtır soğan da çok güzel gözüküyor. Denemek lazım.
YanıtlaSil@hüznün tadı; soğanları accık haşlayarak yaptım hafta sonu, daha güzel oldu sanki; aklınızda bulunsun, ilave öneri diye yazdığım yani ;-)
YanıtlaSilBu arada hoş geldiniz, beni mutlu ettiniz...