Kendi doğal akışında yemek biloğuna dönmüş gibi de olsa vaktimin demek ki ne kadar önemli bir bölümünü bu ünük işine harcıyormuşum diye teşhiste bulunmamı da sağladı aslında bu durum.
Hep bu güvensizliklerim yüzünden...
Ne açık ne de ambalajlı ürünleri içime sindirememekten...
Her an "yine kandırılmıyoruz acaba?" sorusundan...
"..olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi..." düsturundan...
Annelikten...
Yani ben kendi kendime böyle olmadım ki, şartlar zorladı. ;-))
Fast food'lara karşı mıyım? Evet.
Buna rağmen yemiyor muyum ara sıra da olsa? Yiyorum.
Yerken de hoşlanmıyor muyum? Hemi de nasıl, whopper de öleyim mesela ;-)
Çocuklar da öyle.
Alışkan boyutunda değiller ama ara sıra hoşlanıyoruz ve favorimiz Burger King. At eti de olsa yicez...
Hal böyle olunca hem hamburgeri hem de soğan halkasını evde yaparak durumu accık masumlaştırıyorum ;-)
Cumartesi akşamı -kısmet ve ömrümüz olursa inşallah- evde fast food partisi yapacağız kızlarla, dolayısıyla ben gününden önce kalite kontrol amaçlı deneme sürümü yaptım ;-) oldukça hoşlanmışken didim, taaam biloğumda da ossun bu tarif...
Tarif Semen Öner'den, aynen uygulayabilirsiniz. Üç ilavem var yalnız;
1- Soğanları halka halka kestikten sonra -hemen yapacak da olsanız- soğuk suda bekletin ve 3-5 kez mutlaka suyunu değiştirin, böylece soğan acı ise acısını ve sası ise kokusunu bırakacaktır suya. (Ben ısladım çok iyi oldu)
2- Eğer ısırdığınızda kıtır bir soğan (közlenmiş soğan kıtırlığına yakın oluyor) ısırmak istemiyorsanız, 4-5 dakika haşlayın. ( Ben haşlamadan yaptım ama bunu mutlaka deneyeceğim diye not aldım)
3- Sonradan ilave ettiğiniz yumurta akını köpük haline getirip öyle ilave edin karışıma, böylece Semen'inkinden daha da puf puf olduğunu göreceksiniz.(Ben köpürtüp yaptım bknz 2.resim, sonuçtan çok mutlu oldum)
Keyifliydi...
Hep bu güvensizliklerim yüzünden...
Ne açık ne de ambalajlı ürünleri içime sindirememekten...
Her an "yine kandırılmıyoruz acaba?" sorusundan...
"..olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi..." düsturundan...
Annelikten...
Yani ben kendi kendime böyle olmadım ki, şartlar zorladı. ;-))
Fast food'lara karşı mıyım? Evet.
Buna rağmen yemiyor muyum ara sıra da olsa? Yiyorum.
Yerken de hoşlanmıyor muyum? Hemi de nasıl, whopper de öleyim mesela ;-)
Çocuklar da öyle.
Alışkan boyutunda değiller ama ara sıra hoşlanıyoruz ve favorimiz Burger King. At eti de olsa yicez...
Hal böyle olunca hem hamburgeri hem de soğan halkasını evde yaparak durumu accık masumlaştırıyorum ;-)
Cumartesi akşamı -kısmet ve ömrümüz olursa inşallah- evde fast food partisi yapacağız kızlarla, dolayısıyla ben gününden önce kalite kontrol amaçlı deneme sürümü yaptım ;-) oldukça hoşlanmışken didim, taaam biloğumda da ossun bu tarif...
Tarif Semen Öner'den, aynen uygulayabilirsiniz. Üç ilavem var yalnız;
1- Soğanları halka halka kestikten sonra -hemen yapacak da olsanız- soğuk suda bekletin ve 3-5 kez mutlaka suyunu değiştirin, böylece soğan acı ise acısını ve sası ise kokusunu bırakacaktır suya. (Ben ısladım çok iyi oldu)
2- Eğer ısırdığınızda kıtır bir soğan (közlenmiş soğan kıtırlığına yakın oluyor) ısırmak istemiyorsanız, 4-5 dakika haşlayın. ( Ben haşlamadan yaptım ama bunu mutlaka deneyeceğim diye not aldım)
3- Sonradan ilave ettiğiniz yumurta akını köpük haline getirip öyle ilave edin karışıma, böylece Semen'inkinden daha da puf puf olduğunu göreceksiniz.(Ben köpürtüp yaptım bknz 2.resim, sonuçtan çok mutlu oldum)
Keyifliydi...
