Büyük kızımcığımın Simba'sı bitti. Hiç benzememiş filan diyeni vururum. Döt kadar bi bulanık resim parçasından çalıştım ben onu, biliyon mu da? Beyaz tişörtlerinden birine monte edicem, getirirse eve.
Mutfakta niye pötikare bi perde olmasın ki diye aydınlandım cumartesi gecesi. Du bakalım, olur mu olmaz mı...
Çocuklar kahvaltıda Nirvana'ya ersinler hadi bakim dedim. Değirmen unuyla. Böyle olunca assssla yumuşacıklığını kaybetmez.
Fellah köftesi. Az acılı. (Ben de yemedim değil, bıktım diyetten ;(, gıdım ilerleme de yok zati) Kusura kalmasın.
Patlıcan paçası. Kuşbaşı etle, nohutla ve sumak ekşiyle. Birkaç yıldan beri sevdiğimiz bir çeşit oldu. Adını ben koydum. Yada duymuşluğum vardı da uydurdum mu bilmiyom.
Netflix macerasına başladık, vatan millet bunu bekliyodu zahir. Crown seyrediyorum iki gündür her fırsatta, soluksuz. Değil 2, ikibin tane kızım olsa birini gelin vermem o saraya, ocaaağ batmiyesiceler.
Öyle işte.
Mutfakta niye pötikare bi perde olmasın ki diye aydınlandım cumartesi gecesi. Du bakalım, olur mu olmaz mı...
Çocuklar kahvaltıda Nirvana'ya ersinler hadi bakim dedim. Değirmen unuyla. Böyle olunca assssla yumuşacıklığını kaybetmez.
Fellah köftesi. Az acılı. (Ben de yemedim değil, bıktım diyetten ;(, gıdım ilerleme de yok zati) Kusura kalmasın.
Patlıcan paçası. Kuşbaşı etle, nohutla ve sumak ekşiyle. Birkaç yıldan beri sevdiğimiz bir çeşit oldu. Adını ben koydum. Yada duymuşluğum vardı da uydurdum mu bilmiyom.
Netflix macerasına başladık, vatan millet bunu bekliyodu zahir. Crown seyrediyorum iki gündür her fırsatta, soluksuz. Değil 2, ikibin tane kızım olsa birini gelin vermem o saraya, ocaaağ batmiyesiceler.
Öyle işte.
Simba çok şirin olmuş, ama o yemekler nedir ya ağzımın suları aktı resmen, döktürmişsün valla, afiyetler olsun, netflix hayırlı olsun biz henüz bulaşmadık :) iyi haftalar Ececim öptümm ;)
YanıtlaSilSağ olasın Deryacığım. Sana da iyi haftalar olsun canımm.
SilOyyy fellah pek severim.Geçen hafta da bizde vardı.Ama şu patlıcan paçasını merak etmedim değil.Bir ara tarif alırım :)
YanıtlaSilBi ara tarif yazayım. ;)
SilPatlıcanlı yemeği ayrı bir post yaaaap ;)
YanıtlaSilTımam merkez, anlaşıldı.
SilO yemeklerle rejim de zor anacım bak bana Metehan bugün yine mi bulguuuur pirinç pilavı istiyorum, kepeksiz makarna istiyorum isyanına başladı. Hahaha, zayıf olmana bakma, baban da senden zayıftı o yaşlarda diyorum da susuyor azıcık :D
YanıtlaSilBacım bu yemekler hiiiç yokken de ne kadar yol aldım ki zati? Temelli gıcık oluyorum bu işe. Yemeyip yemeyip şişiyom heral ;)) Bilgehan haklııııı ;))
Silsimbaya benzememiş diyeni ben de vurabilirim... :) o perde hem de nasıl güzel olur... değirmen unu ben de istiyorum, bulamadım henüz. :( fellsh köftesi yemeyeli kaç yıl olmuştur... ay bir gün yapsam ki ben... :) uydurmuş olman normal, zira o patlıcan yemeğini ilk yapan da uydurmuştur... :) ve ama annem bu yemeğin tıpkısının aynısını yapardı, adına da Antepliler "patlıcan doğrama", Kilisliler de "bastırma" derler... sumak olduğunu hatırlamıyorum ama limon tuzu ya da koruk ekşisi konulduğunu biliyorum... ama ben bu yemeği hiç yapmıyorum... yaz gelince onu da yapsam ya... :)
YanıtlaSilFellah köftenin bulgurlu köftesini de çiğ köftelik etle yoğurup öyle yapıyorum. Hem daha lezzetli, hem daha besleyici oluyor. Zaten memlekette de hep böyle yaparlar. Antep'te de yapıyorlar evet (babaannem Antep'ten Maraş'a gelin gelmiş)bizde sıvı sumak ekşisi vardır, sumağın suyunu güneşte koyulaştırıp ağdalaştırırız. Ekşili yemeklerin hemen hepsinde bu sıvı sumak kullanılır, acayip güzeldir. Koruk ekşisi de nispeten kullanılan bir tür, doğru hatırlıyorsun. Yaz için acılı ekşili zorlayıcı olabilir, kışın bi denemelisin ;))
SilÇok teşekkür ederim, sağ ol, var ol.
YanıtlaSilEllerine sağlık,hepsi birbirnden güzel.
YanıtlaSilmaharetli ellerden çıktığını göstermesi yanında,gönül zenginliğininde bir simgesi sanki.
Afiyet olsun.