Tarhanam ve Lumbosakralım Vertabram Anomalim

Tarhanayı mayaladım hafta sonu. Aslında tam niyet etmemiş, değirmenden tarhanalık un çektirtmemiş olsaydım kalkışamazdım ama malzeme gelmiş mecbur oldum. Bu aralar tek taraflı  Lumbosakral Vertabra Anomalim ciddi sıkıntı çıkarıyor zira. O mu ne? O şu ki benim yıllardır sık sık ama özellikle yağmur mevsimlerinde tekrarlayan bel ağrılarımın, bel tutulmalarımın, sap bacağıma vuran ağrıların sebebisi olan şey. Hani yıllardır doktora giderdim, kâh üşüttüm, kâh ters hareket yaptım, kâh fazla yüklendim vesaire diye bi türlü geçiremediğim tür ağrılar. Geçmezmiş zaten. Allahtan bi doktor çıktı da ben sana bi MR çektirteyim dedi de anlayabildik durumu. Ne üşütme, ne ters hareket filan, bildiğin bi anomali gelişmiş (sebebi belli değil) Ağır kaldırmamam, kalçama fazla yüklenmemem ve ağrı fazlalaştıkça buz tedavisi yapmam gerekiyor. Aksi halde sadece ağrı kesiciyle geçmiyor. Taaa kalçamdan başlayıp bütün sağ bacağımı iptal ediyor. Yani demem o ki, bel ağrısı ve tutulması şikayetiniz varsa bir sürü gereksiz ilaç almadan önce sebebini iyice bulmayı deneyin, benim durumumda ilaç tedavisi pek anlamlı değil çünkü.
Neyse işte, kadındaki arıza da bitmek bilmiyor demeyin valla bu benim taaa çocukluğumdan beri yaşadığım sorun.
Yine neyse işte, konu nasıl buraya geldi bilmiyorum ama tarhana diyordum ya ben. Hah işte. Kırmızı kapya biber, soğan, domates, tarhana unu ve tabi ki evde yaptığım halis mulis probiyotik yoğurt, malzemem bunlardı. Bu tarhananın şifacı olduğuna inanıyorum, deneyimliyorum ve mutlak evde olsun istiyorum. Halihazırda dışarıda bol miktarda tarhana satılsa da özellikle bol malzeme kullandığım ve yoğurdu probiyotik mayaladığım için kendi yaptığımdan daha eminim ve ayrıca işlenmiş un kullanmadığım için (özel yapım değilse satılan tüm tarhanalar işlenmiş un ile yapılıyor çünkü) daha da seviniyorum. Tarhanalık un özellikle şu mevsimde her yerde satılıyor, mutlaka özel olarak arayın derim.

Kimi 3 gün, kimi 7 gün, kimi 21 gün mayalanmaya bırakıyor serip kurutmadan önce. Ben hiç 21 gün beklemedim mesela ama deneyimi olan varsa kaç gün bekletildiğini bilenlere de danışmak istiyorum, yazarsanız sevinirim. Ben tadına bakıyordum ve en fazla 3-4 günde istediğim tat oldu diye mayalamayı bırakıp seriyordum, bu sefer en çok yapılan neyse doğrusunu yapayım istiyorum.
Bu dünkü haliydi, sabah baktığımda eh bi miktar kabarmıştı. Şimdi heyecanla bekliyorum ne hale ne zaman geleceğini. Mayalama evresindeki hatta kuruma evresindeki kokusu ev ahalim tarafından "ay anne, gene mi yaaa" şeklindeki iltifatlara mazur kalsa da bu sefer söylenmeyeceklerini umut ediyorum valla ne hallerle yapıyorum ben oni netekim ;)) Aslında çekindiğim için dışarı balkona koymuştum ama baktım üşüyor gibi geldi içeri aldım geri. Malum, mayalama evresi bu, üşütmeye gelmez her ne yapıyorsakta. Gelişmelerle birlikte olacağız arkadaşlar, eliniz mahkum ;))
Örgü kırlentlerde dördüncüyü tamamlamak üzereyim ama bir türlü fotoğraf çekemedim. Şimdi onlara uygun yastık mı alsam, evdekileri mi uydurmaya çalışsam gidip geliyorum. Şu hayatta en en en gıcık olduğum şeylerin biri fermuar dikmek. Sırf bu yüzden evde bitmiş ama bir türlü tamamlanmamış bi dünya işim var.
Bi dünya film izledim, bi o kadar da diziye başladım ama hiçbiri beni çekmedi, neredeyse tüm vaktim ziyan oldu diyebilirim. Atypical da 2 sezon çekilmiş, onları bitirdim devamı da gelecek mi bilmiyorum. Şöyle kuvvetli bi tavsiye olursa dublajlı miss olurdu valla. Baktım bişey bulamıyorum Bill Gates'in belgesel tadında hazırlanmış çeşitli faaliyetlerinden oluşan bir seri seyrettim 2 bölüm ama benim canım şöyle kızarmış yeşil domatesler filmi tadında şeyler istiyor. Aşçılık filmlerinin de neredeyse hepsini ya izlemiş ya yarım bırakmışım, kızımcığım mahvoluyor bana film ararken ;))
Harika bir hafta başlamış olsun inşallah hepimiz için.
Başlık apayrı bi absürtlük örneği ama n'api durum da bu işte. Affola ;))