Kıtırdak pilav

Dolapta kalmış pirinç pilavınız varsa, yumurtayı ve yoğurt da seviyorsanız yanaşın hele. Japonlar çiğ yumurtalısını, Çin'liler mantık olarak benzerini yeseler de bu benim uydurmam ama tadı bence harika oluyor. Hele de pirinçleri kıtırdak hale gelene kadar pişirirseniz ;)) Fried rice buna en benzeyen isim galiba ama o tam böyle değil. Kıtırdak pilav olsun o zaman bunun adı dedim.

İçerisine bezelye, ıspanak, kabak vs de atabilirsiniz ama ben en çok yanında tere, maydanoz, dereotu ile tercih ediyorum, yanında da yoğurt. Yumurta çok ama çok iyi piştiği için, pirinçle buluştuğunda omlet gibi olmuyor, bambaşka bir tat alıyor. (Yumurtaları ve pilavı, tavaya koymadan bir kâsede birleştirir, çırparsanız iyice ve pişene kadar da sürekli karıştırsanız) o zaman daha da farkedilmiyor yumurtalar. Her tür baharatı doldurabilirsiniz içine.
Kaç keredir yapıyorum, bugüne kısmetmiş buraya koymak ;)) Hatta pilavı bilerek biraz fazla yapıp ertesi gün yemeği olarak bunu yapmaya bayılıyorum.
Bi de bişey keşfettim, diyet için. Tabağıma havuç dilimliyorum artık, malum kendileri gayet çok çiğnemeke gereken bi sebze. Bu da yemek süresini uzatıp, az yemeyi sağlıyor. Bende öyle oluyor yani çünkü çenem yoruluyor. ;))
Hava her ne kadar soğuk olsa da, güneşin varlığı muhteşem. Ufacık bir toprak parçasında bile sarı, beyaz papatyalar dolmuş. Bir miktarcığını getiriyorum masama her gün. Öyle güzel enerjisi var ki...

Üstteki kısmı dün yazmıştım.
Dün akşam kendimi eve zor attım. İçim bi tuhaftı, hiç bir iş yapmadım, bir iki film izledim, hiç hoşuma da gitmedi, biri Versace'ydi. Ötekini unuttum bile. Dizi izleyeyim dedim, Gilmore Girls'e başladım, uyuyakalmışım. Bugün de eh işte iç güveysinden hallice bir halim var. Yani uykusuz kalınca günün böyle geçmesi tamam da, gayet de çok uyuyunca yine niye böyle oldu anlamadım ;))
Gideyim çalışayım, enerji doldurayım, tekrar geleyim.